Haber Detayı
12 Şubat 2018 - Pazartesi 08:49 Bu haber 218 kez okundu
 
Ay, “Hileli süte af yok”
04 Şubat tarihinde gerçekleştirilen genel kurulda üyelerinin güvenoyunu alarak yeniden Manavgat Süt Birliği başkanlığına seçilen Bilal Ay, Manavgat sütüne kazandırdıkları kaliteden taviz vermeyeceklerini ifade ederek, “İnek sütüne hile yapmıyor, insanında hile yapmaması gerekir. Düzgün olan şeyden kimse korkmaz, düzgün olan şey zaten bizi ayakta tutan şeydir sağlığımızı ayakta tutan şeydir ve işimizi ayakta tutan şeydir onun için bu konuda yanlış yapana af yok düzgün yapanın hakkını da sonuna kadar koruyacağız” dedi.
YAŞAM Haberi
Ay, “Hileli süte af yok”

 

04 Şubat tarihinde gerçekleştirilen genel kurulda üyelerinin güvenoyunu alarak yeniden Manavgat Süt Birliği başkanlığına seçilen Bilal Ay, Manavgat sütüne kazandırdıkları kaliteden taviz vermeyeceklerini ifade ederek, “İnek sütüne hile yapmıyor, insanında hile yapmaması gerekir. Düzgün olan şeyden kimse korkmaz, düzgün olan şey zaten bizi ayakta tutan şeydir sağlığımızı ayakta tutan şeydir ve işimizi ayakta tutan şeydir onun için bu konuda yanlış yapana af yok düzgün yapanın hakkını da sonuna kadar koruyacağız” dedi.

Manavgat Süt Üreticileri Birliği Başkanı Bilal Ay, 04 Şubat gününde gerçekleştirilen genel kurul ile ilgili değerlendirmelerde bulundu. Rakibi Hasan Coşar’ın beklentisinin üzerinde oy aldığını itiraf eden Ay, buna gerekçe olarak da, Coşar’ın süte su katılması, antibiyotikli süt gibi nedenlerle üreticiye ceza kesilmeyeceği vaatlerinde bulunmasından kaynaklandığını düşündüğünü söyledi.

Ancak bu tür vaatlerin boş söz olduğunu vurgulayan Ay, “Biz 2005 yılında 20 kurucu üye ile birliği kurduğumuzda Manavgat sütünün hali perişandı, ne kalitesi vardı ne de sütün satılabileceği bir pazar. Köydeki eli nasırlı çiftçi kardeşim 10 litre, 20 litre vermiş olduğu sütün parasını almak için muhtarı, olmadı kaymakamı, olmadı Tarım İlçe Müdürlüğü, olmadı Ziraat Odasını araya koyardı” dedi.

Birliğin kurulmasının ardından kargaşaların bir süre daha sürdüğünü belirten Ay, “Bir şeyi kurmakla sorunlar hemen çözülmüyor. Ancak son 10 yılda oturmuş bir sistemimiz var. Bugüne kadar pazar için, sütün kalitesi için mücadele ettik. Tarım Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı’nın kriterlerine uygun sütün üretilebilmesi için mücadele verdik. Çitayı yükseltmemiz için ciddi çalışmamız gerekiyordu, pazar kazanabilmek için, kazandığımız pazara sahip olabilmemiz için de üreticilerimize tolerans veremezdik. Çünkü verdiğimiz her tolerans üyelerimizin, Manavgat sütünün ve bu sütü tüketen tüketicinin aleyhine olurdu. Biz bunun farkındaydık ama üreticilerimiz bunun farkında değildi” diye konuştu.

Sütte ufak tefek diyerek geçiştirilen hatalara göz yummadıkları nedeniyle de seçimde rakiplerinin beklediklerinden yüksek oy aldığını ifade eden Ay, “Bu şuna benzer hasta bir insana iğne yaparsın iğnenin ilk etapta bir acıması vardır ama onun tesiri arkasından gelir buda böyle bir şeydi. Yani biz iğneyi batırdık ama arkasından da tedavi yaptık işte onlar o tedaviyi fark etmeyip de iğnenin acısını aklında tutanlar bizi cezalandırdılar diye düşünüyorum” diye konuştu.

Seçim gecesi yaşanan bir olayı da açıklayan Bilal Ay; su, antibiyotik, yağ cezası kesilmeyecek vaatlerinden rehavete katılan bazı üreticiler nedeniyle Konya’ya giden 20 ton sütün kabul edilmeyerek geri gönderildiğini söyledi. Ay, kendilerinin ustaca bir manevrayla sütün dökülmesinin önüne geçtiklerini belirterek, “Zar zor ufak tefek zararlarla zor kurtardık. Bu sütün telafisi yoktur, kalite üzerinden politika yapmanın cezasını çekiyorduk ki tecrübemizle biz bunu ucuz atlattık” dedi.

Tarım Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı’nın kriterlerini uygulama noktasında yapılanların sadece üreticinin değil, aynı zamanda tüketicinin de iyiliğine olduğunu vurgulayan Ay, “Hele bu gıda ilk etapta çocuklar tarafından tüketiliyor onun için bunu birazda böyle görmekte fayda vardır. Ayrıça birilerinin sütüne yapmış olduğu hata veya dikkatsizliğine göz yummak bir marifet değildir, çünkü ona göz yumarsın ama tüketicinin tükettiği süt, peynir, yoğurt gibi gıdaları da burada lekelemiş olurduk kaliteden ödün vermiş olurduk ben yine burada doğru bildiklerimi yapmaya devam edeceğim” diye konuştu.

Kendisini köylerinde göremeyen üyelerinin bazen sitemde de bulunduğunu ifade eden Ay, “Beşkonak’tan Alanya sınırına kadar, Torosların eteğinde bulunan köylerimize varıncaya kadar üyelerimiz var. Her birini ziyaret etme gibi bir şansımız yok. Çünkü bugüne kadar sütün kalitesi için, pazar bulmak için mücadele verdik. Ama artık değişecek, bundan sonra üyelerimizi de ziyaret edeceğiz. Zaten üyelerimiz, onlardan aldığımız sütün parasını zamanında hesaplarına yatırmamış olsaydık, kendileri gelirdi paralarını istemek için. İnşallah oturmuş bir düzenimiz var bundan sonra çok daha farklı olacak” diye konuştu.

Bir üreticinin kendisine son bir yıldır ceza kesilmediğini, bunu da seçim çalışmasına bağladığını aktaran Ay, “Kendisine de söyledim, bir senedir sütünün kalitesinde bir sıkıntı yok. Ama hile yaparsan seçim günü olsa bile cezayı keserim. Çünkü önce bu bir sorumluluktur, aldığımız bir gıdadır dedim. İnsanların olmazsa olmazı her gün, her öğün sofrasında bulunan bir gıdanın temel unsurudur süt. Burada cezaya göz yummak, benim kişiliğim buna müsait değildir. Yani tüketicinin hakkına da tecavüz etmiş olursun, düzgün süt veren insanların hakkına da tecavüz etmiş olursun. Zaten sütüne hile yapan insanlar çok azınlıktadır, yüzde 5’e varmaz, onun için çoğunluğun hakkını korumak, tüketicinin hakkını korumak, her şeyden önce insanlığın hakkını korumak, benim inancım bunu gerektiriyor ben bu doğrultuda yapacağım. Geçmişte nasıl yaptıysak bu konuda taviz vermeden devam edeceğiz herkesin bilmesini de istiyorum. Çünkü inek sütüne hile yapmıyor, insanında hile yapmaması gerekir. Düzgün olan şeyden kimse korkmaz, düzgün olan şey zaten bizi ayakta tutan şeydir sağlığımızı ayakta tutan şeydir ve işimizi ayakta tutan şeydir onun için bu konuda yanlış yapana af yok düzgün yapanın hakkını da sonuna kadar koruyacağız” diye konuştu.

 

 

Kaynak: (ÖK) - Ömer Karça Editör: Büşra GÜLER
Etiketler: Ay,, “Hileli, süte, af, yok”,
Yorumlar
Haber Yazılımı